Se saouler, c’est tellement out : ce mocktail est indispensable à Noël
6/12/2024
Traduction: Stéphanie Casada
Cette année, vous avez pour objectif d’éviter les moments embarrassants ? Alors essayez de vous passer d’alcool et préparez ce délicieux mocktail.
Comme une impression de déjà vu ? Les fêtes de fin d’année approchent et, cette fois-ci, vous êtes fermement décidé à respecter vos résolutions : pas d’esclandres. Pas de discussions enragées sur l’Empire romain. Et surtout pas de silence gêné après avoir regardé votre cousine ou votre cousin dans les yeux une seconde de trop. Rien de tout cela. Nada. Ce Noël sera parfait.
Et puis vous vous réveillez quand même avec la gueule de bois le 26 décembre. Vous avez déjà oublié la moitié de vos résolutions après le premier verre de champagne, et l’autre moitié a été victime de ce que vous avez bu par la suite. Si seulement vous n’aviez pas bu !
Pour que tout se passe bien cette année, je vous propose une recette simple de mocktail dans le cadre de ma série « se saouler, c’est tellement out ». J’ai baptisé le mélange Cause It's a bitter Sweet Symphony, that's life. Je le sers volontiers à l’apéritif, car il est léger et pétillant. L’eau tonique ajoute de l’acidité au goût d’agrumes du Sanbitter et laisse une délicieuse note de pamplemousse dans la combinaison. Les substances amères sont particulièrement bien mises en valeur dans cette boisson ; un goût intense et surprenant.
Voilà comment préparer le mocktail.
Pétillant et scintillant : pour un mocktail, il vous faut
- 50 ml de Sanbitter ;
- 50 ml d’eau tonique ;
- 50 ml d’eau minérale gazeuse ;
- un peu de jus de citron et
en option :
- du jus d’orange ;
- une branche de romarin et
- des paillettes pour cocktails.
La préparation est simple. Remplissez un tiers du verre de glaçons, puis versez le Sanbitter, l’eau tonique, l’eau minérale et un filet de jus de citron dans le verre. Pour la magie de Noël extra kitsch, vous pouvez encore ajouter une pincée de paillettes comestibles dans le verre.
Si vous préférez les boissons plus sucrées, vous pouvez ajouter un peu de jus d’orange au mocktail. Celui-ci confère une note fruitée à la boisson, parfaite pour l’apéritif avant le lourd rôti de Noël ou les drames familiaux enflammés. Bon courage !
Source : Stefanie Lechthaler
Photo d’en-tête : Stefanie Lechthaler
Repeindre l’appartement juste avant de le quitter. Faire du kimchi. Ressouder le four à raclette. J’essaie tout. Et souvent, ça marche.