Disney+ en 4K fonctionne sans problème. Le son surround des fournisseurs de streaming ne peut pas être émis via Toslink (pour autant que je sache, c'est un problème de licence).
J'avais exactement les mêmes exigences et j'ai résolu le problème avec un splitter HDMI, celui-ci : Digitus HDMI eARC Converter/Splitter (Analogique -> Numérique)

Cela fonctionne maintenant sans problème, image de Disney+ en 4k et 5.1-Dolby Digital Plus via le deuxième canal HDMI vers le récepteur.