La pharmacie sur le rebord de la fenêtre
Les herbes aromatiques donnent la touche finale aux plats délicieux. Mais elles offrent bien plus qu'un bon goût : elles regorgent de substances curatives que vous pouvez utiliser merveilleusement sous forme de thé, de crème, d'huile ou de solutions faites maison d'une efficacité surprenante.
Avec seulement dix des herbes les plus populaires, vous pouvez créer une petite mais très efficace pharmacie maison sur le rebord de votre fenêtre, qui peut également être utilisée en cuisine. Dans ce livre, Dr. Franziska Rubin s'intéresse non seulement aux arômes en cuisine, mais aussi aux effets médicinaux des herbes les plus connues. Infusées dans de l'eau chaude, elles donnent des thés curatifs, des solutions désinfectantes pour le gargarisme ou des ajouts apaisants pour les bains et les compresses. Une compresse de cresson de jardin vous aide en cas de douleurs musculaires, tandis que la mélisse soulage les douleurs abdominales. Se gargariser avec de la sauge combat efficacement les inflammations de la gorge. Les thés ou les bains à base de romarin revitalisent le corps, tandis que la lavande a un effet apaisant. Elles peuvent être facilement préparées, conservées et stockées.
Dr. Franziska Rubin, connue pour ses nombreuses apparitions à la télévision, est médecin par passion. Elle est l'une des plus grandes défenseures d'une médecine naturelle bien établie. Ses livres sur la médecine holistique figurent régulièrement en tête des listes de best-sellers de conseils.