Alessi Pepa Plateau pour antipasti à quatre compartiments

diverses possibilités d'utilisation et de quantités pour les amuse-gueule d'un apéritif ou d'une entrée. Les formes vont d'un petit bol pour les biscuits salés à des formes de plus en plus grandes, divisées en deux, trois ou quatre sections. Le tracé particulier de la forme, avec ses creux et ses plis, et du fond, est idéal pour les sauces, qui sont ainsi séparées des autres aliments.
Clotet fait partie du groupe de designers qui tentent de s'opposer à la perfection de la forme, une perfection qui est aujourd'hui considérée comme le reflet d'une production industrielle très éloignée de la pensée et de la création artisanale de l'homme. Clotet a donné à tous les objets qu'il a créés pour Alessi des noms inspirés de l'œuvre littéraire du poète J. V.