Le Creuset Signature

casserole. Il distribue et stocke la chaleur uniformément pour que tous vos plats aient un goût encore meilleur que vous ne l'imaginiez. La fonte est un matériau éconergétique. Une fois chaud, il n'a besoin que d'une petite quantité de chaleur pour obtenir une bonne performance de cuisson, car le matériau stocke la chaleur de façon optimale. La plaque de cuisson et l'ustensile de cuisson doivent être chauffés simultanément à une température basse à moyenne. Grâce aux poignées et boutons résistants à la chaleur, la rôtissoire peut également être utilisée dans le four. La fonte a un poids élevé en raison de ses propriétés matérielles, mais c'est précisément cette propriété qui assure le fonctionnement optimal de la batterie de cuisine : excellente absorption et stockage de la chaleur ainsi qu'une excellente efficacité énergétique pendant la cuisson.