Parmi toutes les formes de casseroles, la casserole à lait est particulièrement facile à reconnaître. Elle est étroite, haute, et possède une longue poignée qui pointe sur le côté ou verticalement vers le bas. Le lait et le cacao peuvent y être chauffés efficacement, et il est possible d'y mélanger du pudding et du glaçage pour gâteaux. Avec un rebord de 12 centimètres de hauteur, la casserole est également parfaite pour faire bouillir des œufs, car l'eau bout sans éclabousser. Un large rebord verseur facilite le service sans renverser. Vous n'avez pas besoin de maniques, car la poignée pratique ne chauffe pas pendant la cuisson.