Pour caraméliser, dorer, gratiner et croustillant. Faites-le comme les professionnels : recouvrez vos crèmes ou gâteaux d'une couche de caramel croustillante. Avec la flamme réglable et chaude, le sucre saupoudré peut être caramélisé rapidement et précisément, tandis que la crème en dessous reste froide. Pour plus de sécurité, le brûleur est équipé d'un dispositif de sécurité pour enfants (le stylo argenté doit être tiré pour allumer la flamme). Le brûleur est livré non rempli. Pour le remplir, utilisez du butane standard, comme celui utilisé pour les briquets. Ensemble composé d'un brûleur à gaz réglable (taille de la flamme réglable, rechargeable) et de 4 petits plats ovales en porcelaine.