Test comparatif - 2 grils de contact

Si vous souhaitez profiter régulièrement des plaisirs de la cuisson au barbecue sans dépendre des conditions météorologiques, vous pouvez utiliser un barbecue de contact moderne. Les avantages d'un tel barbecue sont énormes, au-delà du plaisir de griller toute l'année : les plaques de cuisson chauffent très rapidement et permettent de griller les aliments des deux côtés en même temps, de manière tout aussi rapide et parfaitement uniforme. Grâce à un réglage précis de la température, il est facile d'adapter le barbecue à différents types d'aliments, qu'il s'agisse de servir de la viande et du poisson ou des alternatives à base de pois, de soja, de blé, etc. Pendant ce temps, la pression exercée par les plaques du gril permet à une grande partie du jus de viande et de poisson, de l'huile et autres de s'écouler hors des aliments et de tomber dans un bol, évitant ainsi qu'ils ne brûlent - ce qui peut présenter des avantages importants pour la santé par rapport à la cuisson classique au charbon de bois. Mais ce n'est pas tout : certains barbecues facilitent le plaisir de la grillade grâce à différents programmes de cuisson et de grillade qui vous évitent de programmer les paramètres de cuisson appropriés et vous promettent des résultats de cuisson impressionnants. Nous avons testé cette fois-ci des barbecues très modernes qui ne se distinguent pas seulement par leur style extérieur, mais aussi par une expérience de cuisson polyvalente et adaptable à différents aliments et par une excellente qualité de cuisson - nous parlons d'une part du MultiGrill 9 Pro de BRAUN, sorti en juin de cette année, et d'autre part de l'OptiGrill XXL Elite de TEFAL.