
Les machines à café filtre à l'essai
Pour de nombreuses personnes, l'Americano, l'Espresso, le Pour Over & Co. font partie intégrante de l'éveil : après tout, la dégustation de l'or noir est une expérience olfactive et gustative de choix qui peut rapidement élever l'esprit de chacun. Enfin, le plaisir est également précieux pour d'autres raisons, car il offre de nombreux avantages pour la santé : Les polyphénols, présents en masse, jouent un rôle dans la santé des artères, du cœur, etc. Les consommateurs qui souhaitent servir plus que quelques tasses préféreront utiliser une machine à café filtre. Ces modèles s'utilisent de manière rapide, simple et totalement économique et permettent de servir de 2 à 12 tasses en quelques minutes seulement. La plupart des machines sont également capables de maintenir la bière noire au chaud sans problème. Ceux qui souhaitent personnaliser le goût peuvent choisir des modèles adaptés qui le permettent : l'arôme est ainsi facilement ajustable, parfois à plusieurs degrés, et donc très précis. Ceux qui souhaitent obtenir le maximum d'arômes peuvent acheter un modèle équipé d'un moulin : Cela permet de moudre les grains juste avant l'infusion. Une autre raison pour laquelle de nombreux consommateurs préfèrent utiliser une machine à café filtre : Elles sont beaucoup moins chères que les machines automatiques modernes. Cette fois-ci, nous avons pu examiner 19 modèles différents de tous les principaux fabricants, qui peuvent être classés en trois groupes distincts - le groupe de ceux qui ont une verseuse en verre (11 modèles, p. 12 - 22), le groupe de ceux qui ont une verseuse en métal thermo-isolante (4 modèles, p. 28 - 31) et enfin le groupe de ceux qui ont un moulin (4 modèles, p. 34 - 37). Nous verrons plus loin comment tous ces modèles s'utilisent, comment ils se comportent pendant le broyage, l'infusion et le maintien au chaud, si la température de la boisson est acceptable au final et ce qu'il en est de la consommation d'électricité, par exemple.
