Ces aliments vous donnent la pêche !
15/11/2023
Traduction: Anne Chapuis
Vous souffrez de fatigue automnale ? Quand il fait gris et sombre dehors, ce n’est pas étonnant. Et si vous mangiez tout simplement pour lutter contre la fatigue ? Le gingembre, le thé vert et d’autres aliments sont parfaits pour se réveiller.
La fatigue automnale n’est pas un phénomène scientifiquement établi, mais il n’est guère surprenant qu’à cette époque de l’année, de nombreuses personnes aient du mal à trouver la forme tout au long de la journée. Il fait jour moins longtemps et nous manquons donc tout simplement de lumière pour nous éveiller. Dehors, les températures chutent, il fait gris l’envie de rester dehors s’envole. Nous préférons nous emmitoufler et rester bien au chaud. Ainsi, nous bougeons et sortons moins.
Boost énergétique : air et lumière
C’est pourquoi, en automne (comme pendant les mois d’hiver), la règle reste la même : sortez, de préférence lorsqu’il fait encore jour. Ainsi, votre horloge interne peut mieux s’ajuster et votre corps remarque, grâce à la lumière, qu’il est temps de se réveiller.
Ces aliments qui nous mettent de bonne humeur
Mais il n’y a pas que la lumière et l’exercice en plein air qui vous font du bien, ces aliments aident aussi à lutter contre la fatigue.
Le thé vert
Le thé vert est vert parce qu’il n’est pas fermenté, contrairement au thé noir. Cela permet de conserver non seulement la coloration verte, mais aussi les substances dites phénoliques. L’épigallocatéchine gallate (EGCG) est la plus étudiée. Ce composé a des propriétés antioxydantes, ce qui lui permet de réduire les dommages cellulaires causés par les radicaux libres et d’avoir des effets anti-inflammatoires. Le stress oxydatif peut conduire à l’apparition de la fatigue et le thé vert aide à la combattre.
De plus, selon la variété, le thé vert contient environ 20 à 45 milligrammes de caféine (également appelée théine dans le thé) par tasse, soit environ la moitié de la quantité contenue dans une tasse de café. Contrairement à la caféine du café, celle du thé est libérée plus lentement dans le corps, ce qui rend l’effet plus doux et plus durable.
L’effet éveillant de la caféine/théine est dû à sa capacité à stimuler le système nerveux central. Elle bloque temporairement l’action du neurotransmetteur adénosine, qui signale normalement la fatigue. Ce blocage favorise la libération de neurotransmetteurs stimulants comme la dopamine et la noradrénaline. Il en résulte une attention accrue et une augmentation de l’énergie.
Le gingembre
Le gingembre contient plusieurs composés bioactifs responsables d’un grand nombre des bienfaits du gingembre pour la santé. Si le gingembre a aussi un effet tonifiant, c’est une fois encore grâce aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, notamment celles du gingérol. Cette substance favorise également la circulation sanguine. Si les cellules sont mieux alimentées en oxygène, cela peut favoriser l’énergie et l’attention.
Autre avantage dans la lutte contre la fatigue : le gingembre stimule la production d’enzymes digestives. Une digestion efficace contribue à une meilleure absorption des nutriments et évite la sensation de lourdeur et de fatigue après les repas.
Source : Joris Neyt/Pexels
Les noix
Les noix ne sont pas seulement des en-cas savoureux, elles peuvent également contribuer à réduire la fatigue, notamment en stabilisant les niveaux d’énergie. Les protéines contenues dans les fruits à coque, comme les cacahuètes et les noix de cajou, contribuent à l’équilibre de la glycémie. Cela permet d’éviter les baisses d’énergie et de ne pas soudainement devoir faire face à une crise de fatigue.
En outre, les noix contiennent différentes vitamines B qui jouent un rôle crucial dans le métabolisme énergétique du corps. Les noix ont également des propriétés antioxydantes (surtout les noisettes) et protègent ainsi les cellules contre le stress oxydatif. Et, en plus du fer, elles contiennent du zinc. Ces deux minéraux jouent un rôle important dans le métabolisme énergétique et soutiennent l’oxygénation du sang.
Les produits ne sont malheureusement pas encore disponibles dans tous les shops européens.
Le yaourt
Dans le cas du yaourt, c’est sa teneur élevée en protéines de haute qualité qui explique son action contre la fatigue. Les protéines sont essentielles à la construction et à la réparation des tissus, y compris des muscles, et peuvent ainsi soutenir la fonction musculaire et fournir de l’énergie. Les différentes vitamines B, telles que la B2 (riboflavine), la B5 (acide pantothénique) et la B12, contribuent à la transformation des aliments en énergie et aident à équilibrer le métabolisme énergétique. Le yaourt contient également du magnésium et du calcium, importants pour la fonction musculaire et le métabolisme énergétique.
Le yaourt contient aussi des bactéries probiotiques qui favorisent le microbiote intestinal et qui, à son tour, est important pour une absorption efficace des nutriments et un bon fonctionnement du métabolisme. Une meilleure digestion et une meilleure absorption des nutriments sont importantes pour que le corps fonctionne plus efficacement et produise plus d’énergie.
Veillez absolument à la qualité du yaourt : le vrai yaourt grec a souvent une teneur en protéines plus élevée que les autres variétés. Et surtout, faites attention aux sucres ajoutés. Ces derniers pourraient se retourner contre vous, car une forte teneur en sucre entraîne des variations de la glycémie.
Les lentilles
Les lentilles sont une excellente source de glucides complexes, de protéines, de fibres et de fer. La libération lente d’énergie à partir des glucides complexes favorise la stabilité de la glycémie et évite ainsi les baisses d’énergie. Le fer qu’elles contiennent joue un rôle décisif dans le transport de l’oxygène dans le sang, ce qui augmente l’apport énergétique. Cela permet de prévenir la fatigue.
N’oubliez pas de boire
Même s’il ne fait plus chaud et que vous perdez moins de liquide par la transpiration, pensez à boire suffisamment, même en automne et en hiver. Votre corps a besoin d’eau pour tous les processus métaboliques. S’il manque de liquide, vous devenez automatiquement plus lent·e. Alors, à vos verres !
Pour savoir ce que j’ai ressenti lorsque j’ai bu moins de deux litres et demi d’eau par jour pendant une semaine, vous pouvez lire mon test :
Si vous avez du mal à vous lever le matin, vous trouverez d’autres conseils dans cet article :
Dans le cadre de mon test, j’ai profité de ma pause déjeuner pour me promener en plein air. J’ai fait cela pendant une semaine et cela s’est avéré payant à bien des égards. J’ai retrouvé le moral pendant la saison sombre et ainsi chassé le blues hivernal.
Photo d’en-tête : Goskova Tatiana/Shutterstock
Rédactrice scientifique et biologiste. J'aime les animaux et je suis fascinée par les plantes, leurs capacités et tout ce que l'on peut faire avec et à partir d'elles. C'est pourquoi mon endroit préféré est toujours à l'extérieur - quelque part dans la nature, volontiers dans mon jardin sauvage.