La mousse de lait que vous pouvez servir après avoir chauffé et fait mousser le lait avec le modèle de Bialetti est d'une qualité exquise. La température est également suffisamment modérée pour que le lait ne brûle pas dans le modèle. Il est toutefois dommage que le modèle ne puisse transformer que = 33,3 % du lait en mousse de lait.